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 Effect of ultrasonic and ball‐milling treatment on cell wall, nutrients, and antioxidant capacity of rose (Rosa rugosa) bee pollen, and identification of bioactive components 超声和球磨处理对玫瑰（Rosa rugosa）蜂花粉细胞壁、营养物质和抗氧化能力的影响及生物活性成分的鉴定
相关领域
氧自由基吸收能力
蜂花粉
化学
DPPH
抗氧化剂
阿布茨
食品科学
花粉
植物
成分
生物
生物化学
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yang Yang; Jiu‐liang Zhang; Qing Zhou; Wang Lin; Wei Huang; et al 出版日期：2019-05-03 |
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