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 书籍（章节） Food Structure Development for Rheological/Tribological Performance 流变/摩擦学性能的食品结构开发
相关领域
流变学
摩擦学
材料科学
粘度
润滑
纳米技术
复合材料
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期刊：The Royal Society of Chemistry eBooks 作者：Heather M. Shewan; Jason R. Stokes 出版日期：2019-10-17 |
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