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Determination of the drying and rehydration kinetics of freeze dried kiwi (Actinidia deliciosa) slices
猕猴桃冻干切片干燥及复水动力学的测定
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期刊:Heat and mass transfer 作者:Kadriye Ergün; Gülşah Çalışkan; Safiye Nur Dirim 出版日期:2016-02-19 |
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