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Pineapple ( Ananas comosus L. Merr.) wine production in Angola: Characterisation of volatile aroma compounds and yeast native flora
安哥拉菠萝(Ananas comosus L.Merr.)葡萄酒生产:挥发性芳香化合物和酵母本地菌群的特征
相关领域
阿纳纳斯
芳香
食品科学
葡萄酒
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酵母
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植物
生物
生物化学
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期刊:International journal of food microbiology 作者:Eduardo Dellacassa; Oriol Trenchs; Laura Fariña; Florencia Debernardis; Gabriel Pérez; et al 出版日期:2017-01-01 |
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