Implications for structural and digestive properties of broad bean protein modified by pulsed electric field

待确认

文献求助详情

标题	Implications for structural and digestive properties of broad bean protein modified by pulsed electric field
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112444
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2024.112444 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Yiping Ren; Qian Li; Chen Zhang; Jian‐Ya Qian 出版日期：2024-12-14
求助人	hhxx 在 2026-07-28 11:28:42 发布自湖北，悬赏 10 积分
下载

American Association for the Advancement of Science (AAAS)

上个求助

下个求助

提交工单

求助 / 应助时间线

请等待求助人确认

已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。
2小时前

mememe Lv42 上传了文件

待审核 1-s2.0-S0260877424005107-main.pdf (6.95 MB)

温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请提交工单反馈。
2小时前

科研通AI2.0 机器人未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

11:28:47 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

11:28:43 科研通AI机器人（澳大利亚悉尼）收到请求，开始寻找文献

11:28:42 已向机器人发送请求
2小时前

hhxx Lv1 求助人发起了本次求助

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6.4上传了应助文件

1秒前; quit123发布了新的文献求助10

1秒前; 日日发布了新的文献求助10

1秒前; skycool发布了新的文献求助20

2秒前; 斯文明杰完成签到，获得积分10

2秒前; 微笑的面包发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

4秒前; 范小米发布了新的文献求助10

4秒前; 研友_VZG7GZ的应助被xuan采纳，获得10

5秒前; 乐呵呵完成签到，获得积分10

5秒前; 矮小的行云的应助被Tsegeen采纳，获得10

5秒前; 矮小的行云上传了应助文件

5秒前; ale上传了应助文件

6秒前; XL上传了应助文件

6秒前; orixero上传了应助文件

6秒前; 今后的应助被蓦然采纳，获得10

7秒前; 传奇3上传了应助文件

8秒前; Lucas的应助被zhaolihua采纳，获得10

8秒前; Omni驳回了积极天川的应助

9秒前; 活力的幻天完成签到，获得积分10

9秒前; CC发布了新的文献求助10

10秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

10秒前; LJS发布了新的文献求助10

10秒前; Akim上传了应助文件

12秒前; ding的应助被QIQI采纳，获得10

13秒前; Loscipy关闭了Loscipy的文献求助

13秒前; 蒙蒙雨歌完成签到，获得积分10

13秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

14秒前; 日日发布了新的文献求助10

14秒前; 赘婿的应助被等效边界采纳，获得200

14秒前; 科研通AI6.2的应助被怡然擎汉采纳，获得30

14秒前; 李健的粉丝团团长的应助被啊啊啊采纳，获得10

15秒前; 隐形曼青上传了应助文件

15秒前; CC完成签到，获得积分10

15秒前; xuan发布了新的文献求助10

16秒前; Jasper上传了应助文件

16秒前; 清爽的灵竹完成签到，获得积分10

16秒前; 会飞的鱼完成签到，获得积分20

16秒前; LJS完成签到，获得积分10

17秒前; Orange的应助被曼曼采纳，获得10

17秒前