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 Effect of the degree of substitution of carboxymethylcellulose on the structure and properties of curcumin-loaded gliadin nanoparticles 相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Kaiying Yao; Lanxing Dou; Jing Xie; Bin Xue; Xiaojun Bian; et al 出版日期：2025-10-01 |
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