Characterization of the effect of Levilactobacillus brevis CGMCC 1.5954 combined with Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum CGMCC 1.5953 on the red bean sprouts GABA-enriched fermented milks

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标题	Characterization of the effect of Levilactobacillus brevis CGMCC 1.5954 combined with Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum CGMCC 1.5953 on the red bean sprouts GABA-enriched fermented milks
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148332
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148332 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wenying Yuan; Hui Zhou; J. Chen; Shan Wu; Fangfang Yan; et al 出版日期：2026-02-08
求助人	Annnnnn 在 2026-08-28 10:31:53 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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