V-type granular starches prepared by maize starches with different amylose contents: An investigation in structure, physicochemical properties and digestibility

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标题	V-type granular starches prepared by maize starches with different amylose contents: An investigation in structure, physicochemical properties and digestibility
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131092
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.131092 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sixing Lai; Hexiang Xie; Hao Hu; Kefan Ouyang; Genyuan Li; et al 出版日期：2024-03-26
求助人	cyf 在 2026-08-14 16:40:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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