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标题
Formation of structured clots, gastric emptying and hydrolysis kinetics of yak milk during in vitro dynamic gastrointestinal digestion: Impact of different heat treatments
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111958
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111958 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Zhendong Liu; Qunpei Suolang; Jingjing Wang; Liang Li; Zhang Luo; et al
出版日期：2022-09-23
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阮凝oo 在 2026-07-20 23:38:06 发布自江苏，悬赏 10 积分
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