Biofunctional properties of bioactive peptide fractions from protein isolates of moringa seed (Moringa oleifera)

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标题	Biofunctional properties of bioactive peptide fractions from protein isolates of moringa seed (Moringa oleifera)
网址	http://link.springer.com/article/10.1007/s13197-017-2898-8/f...
DOI	10.1007/s13197-017-2898-8 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Nancy Gisela González Garza; Janice Azucena Chuc Koyoc; Jorge Ariel Torres Castillo; Eduardo Alejandro García Zambrano; David Betancur Ancona; et al 出版日期：2017-10-29
求助人	Gull 在 2026-02-08 19:45:00 发布自河南，悬赏 10 积分
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