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标题
Extraction, structural analysis, derivatization and antioxidant activity of polysaccharide from Chinese yam
相关领域
多糖 化学 衍生化 抗氧化剂 激进的 色谱法 质子核磁共振 羟基自由基 碳-13核磁共振 有机化学 高效液相色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130089
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130089 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shiyang Zhou; Gangliang Huang; Guang‐Ying Chen
出版日期：2021-05-13
求助人
妮子 在 2025-11-27 14:27:01 发布自乌克兰，悬赏 10 积分
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