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标题
Internal corrosion and shelf‐life of food cans and methods of evaluation
食品罐头的内部腐蚀和保质期及其评价方法
相关领域
漆 保质期 腐蚀 褐变 溶解 抗坏血酸 涂层 冶金 材料科学 化学 食品科学 纳米技术 物理化学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398209527354
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398209527354 doi
其它 期刊：C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：C. H. MANNHEIM; N. Passy; Aaron L. Brody
出版日期：1983-01-01
求助人
PPP 在 2025-12-15 20:29:12 发布自北京，悬赏 30 积分
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