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 Individual effects of l‐arginine or l‐lysine on stability of pork or chicken emulsion sausages with partial replacement of porcine backfat by soybean oil 相关领域
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Yan Wang; Yue Hu; Yakai Li; Rui Li; Dongmei Pan; et al 出版日期：2021-09-23 |
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