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标题
Adulteration detection of plant protein beverages by UPLC-MS/MS based on signature peptide of allergen
相关领域
过敏原 签名(拓扑) 色谱法 化学 肽 食品科学 过敏 医学 数学 生物化学 免疫学 几何学
网址
DOI
10.26599/fshw.2023.9250022 doi
其它 期刊:Food Science and Human Wellness
作者:Yawei Ning; Zhuo Liu; Yang Zheng; Junmei Ma; Yan Zhang; et al
出版日期:2024-02-26
求助人
科研欢 在 2026-01-08 18:29:05 发布自浙江,悬赏 10 积分
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