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标题
Adulteration detection of plant protein beverages by UPLC-MS/MS based on signature peptide of allergen
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过敏原 签名（拓扑） 色谱法 化学 肽 食品科学 过敏 医学 数学 生物化学 免疫学 几何学
网址
https://doi.org/10.26599/fshw.2023.9250022
AI链接 sciopen.com doaj.orgdoi.org
DOI
10.26599/fshw.2023.9250022 doi
其它 期刊：Food Science and Human Wellness
作者：Yawei Ning; Zhuo Liu; Yang Zheng; Junmei Ma; Yan Zhang; et al
出版日期：2024-02-26
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科研欢 在 2026-01-08 18:29:05 发布自浙江，悬赏 10 积分
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