Ionic titanium is expected to improve the nutritional quality of Tartary buckwheat sprouts through flavonoids and amino acid metabolism

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标题	[高分] Ionic titanium is expected to improve the nutritional quality of Tartary buckwheat sprouts through flavonoids and amino acid metabolism
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140907
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140907 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hang Yuan; Qiang Wang; Jianxin Tan; Jingyu Wu; Chenggang Liang; et al 出版日期：2024-08-22
求助人	kylorey 在 2026-10-09 10:15:18 发布自四川，悬赏 50 积分
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