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标题
Antioxidative properties of eastern prickly pear (Opuntia humifusa) fermented with lactic acid bacteria and cell wall-hydrolyzing enzymes
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109029
DOI
10.1016/j.lwt.2020.109029 doi
其它 期刊：LWT
作者：Venus C. Quines-Lagmay; Beom-Gyun Jeong; William L. Kerr; Sung-Gil Choi; Jiyeon Chun
出版日期：2020-03-01
求助人
大黄 在 2026-11-05 16:38:06 发布自山东，悬赏 20 积分
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