Microencapsulation of juniper berry essential oil (Juniperus communis L.) by spray drying: microcapsule characterization and release kinetics of the oil

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标题	Microencapsulation of juniper berry essential oil (Juniperus communis L.) by spray drying: microcapsule characterization and release kinetics of the oil
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107430
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107430 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jelena Bajac; Branislava Nikolovski; Ivana Lončarević; Jovana Petrović; Branimir Bajac; et al 出版日期：2021-12-06
求助人	Wangshuangqun 在 2026-09-24 13:18:29 发布自江西，悬赏 10 积分
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