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Gelation, phase behavior, and dynamics of β-lactoglobulin amyloid fibrils at varying concentrations and ionic strengths
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bm301005w
DOI
10.1021/bm301005w doi
其它 期刊：Biomacromolecules
作者：S. Bolisetty; L. Harnau; Jin Jung; R. Mezzenga
出版日期：2012-08-27
求助人
真的不想干活了 在 2026-10-11 17:44:47 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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