Screening and characterization of lactic acid bacteria and fermentation of gamma-aminobutyric acid-enriched bamboo shoots - 科研通

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标题	Screening and characterization of lactic acid bacteria and fermentation of gamma-aminobutyric acid-enriched bamboo shoots
网址	https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/1...
DOI	10.3389/fmicb.2024.1333538 doi
其它	期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Meilin Chen; Hongqiu Xia; Xifeng Zuo; Danping Tang; Haoyu Zhou; et al 出版日期：2024-02-05
求助人	闪闪白柏在 2026-07-04 12:18:49 发布自广东，悬赏 10 积分
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