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 Changes in physicochemical properties of egg white and yolk proteins from duck shell eggs due to hydrostatic pressure treatment 相关领域
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期刊：Poultry Science 作者：K.M. Lai; Y.S. Chuang; Y.C. Chou; Y.C. Hsu; Y.C. Cheng; et al 出版日期：2010-04-01 |
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