The effect of low-temperature storage on the activity of polyphenol oxidase in Castanea henryi chestnuts

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标题	The effect of low-temperature storage on the activity of polyphenol oxidase in Castanea henryi chestnuts
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S092552140...
DOI	10.1016/j.postharvbio.2005.05.011 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Jinsen Xu 出版日期：2005-08-27
求助人	小天在 2026-06-24 17:26:30 发布自河北，悬赏 10 积分
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