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Insight into the dynamic metabolic transformations and flavor characteristics during solid-state fermentation of Huangjinya dark tea by Eurotium cristatum PW-1
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DOI
10.1016/j.foodres.2026.119980 doi
求助人
哈哈 在 2026-07-21 21:08:19 发布自陕西,悬赏 10 积分
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