Highly Efficient Deamidation of Wheat Gluten by Glucose-Citric Acid-Based Natural Deep Eutectic Solvent: A Potential Effective Reaction Media - 科研通

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标题	Highly Efficient Deamidation of Wheat Gluten by Glucose-Citric Acid-Based Natural Deep Eutectic Solvent: A Potential Effective Reaction Media
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.0c07275
DOI	10.1021/acs.jafc.0c07275 doi
求助人	jase 在 2026-08-04 15:03:29 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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