Advancements in Intelligent Thawing Systems for Protein-Based Foods: An Industry 5.0 Perspective

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标题	Advancements in Intelligent Thawing Systems for Protein-Based Foods: An Industry 5.0 Perspective
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70608
DOI	10.1111/1541-4337.70608 doi
其它	期刊：Compr Rev Food Sci Food Saf 作者：Zeng F, Zhang M, Law CL, Rui L 出版日期：2026-09-01
求助人	WHITE1 在 2026-09-02 20:03:17 发布自上海，悬赏 10 积分
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