A critical review of key odorants in green tea: Identification and biochemical formation pathway

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标题	A critical review of key odorants in green tea: Identification and biochemical formation pathway
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2022.09.013
DOI	10.1016/j.tifs.2022.09.013 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Peng Yin; Ya-Shuai Kong; Panpan Liu; Jingjing Wang; Yao Zhu; et al 出版日期：2022-09-23
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