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标题
Culled banana resistant starch-soy protein isolate conjugate based emulsion enriched with astaxanthin to enhance its stability
相关领域
乳状液 结合 化学 淀粉 食品科学 大豆蛋白 生物过程 多糖 虾青素 色谱法 化学工程 生物化学 类胡萝卜素 数学 工程类 数学分析
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2018.08.066 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Smriti Shrestha; Muhammad Bilal Sadiq; Anil Kumar Anal
出版日期:2018-08-14
求助人
Zzzzzzzz 在 2026-01-24 12:57:18 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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  • 8个月前,求助关闭

    Zzzzzzzz Zzzzzzzz Lv4 求助人 关闭了本次求助。

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  • 8个月前

    Zzzzzzzz Zzzzzzzz Lv4 求助人 驳回了 所所 上传的文件

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    已发表七年,需要正式版本
  • 8个月前

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  • 8个月前

    Zzzzzzzz Zzzzzzzz Lv4 求助人 发起了本次求助

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