Antimicrobial peptides (AMPs) produced by Saccharomyces cerevisiae induce alterations in the intracellular pH, membrane permeability and culturability of Hanseniaspora guilliermondii cells - 科研通

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标题	Antimicrobial peptides (AMPs) produced by Saccharomyces cerevisiae induce alterations in the intracellular pH, membrane permeability and culturability of Hanseniaspora guilliermondii cells 酿酒酵母产生的抗菌肽(AMP)诱导吉列蒙氏汉森孢子细胞的细胞内pH、膜通透性和可培养性的改变相关领域抗菌肽微生物学抗菌剂细胞内酿酒酵母生物膜透性化学细菌生物化学膜酵母遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2015.04.015
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2015.04.015 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Patrícia Branco; Tiago Viana; Helena Albergaria; Nils Arneborg 出版日期：2015-04-11
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