Investigation of the Impact of Ultrasonic Treatment on the Sensitization of Peanut Allergens and Its Potential Mechanisms

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标题	Investigation of the Impact of Ultrasonic Treatment on the Sensitization of Peanut Allergens and Its Potential Mechanisms 相关领域超声敏化化学炎症食品科学抗体食物过敏原免疫学过敏原还原（数学）过敏性炎症免疫系统生物化学超声波传感器
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.70876
DOI	10.1111/1750-3841.70876 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Haowen Fang; E N Shu; Bing Niu; Qing Chen 出版日期：2026-01-31
求助人	xyf 在 2026-02-27 09:42:38 发布自江西，悬赏 10 积分
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