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Rheological, mechanical and moisture sorption characteristics of cassava starch‐konjac glucomannan blend films
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材料科学 结晶度 极限抗拉强度 吸水率 淀粉 流变学 复合材料 溶解度 化学工程 热稳定性 聚合物混合物 葡甘露聚糖 高分子化学 共聚物 化学 聚合物 有机化学 食品科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1002/star.201100051
DOI
10.1002/star.201100051 doi
其它 期刊：Starch - Stärke
作者：Soumya B. Nair; Alummoottil N. Jyothi; M. S. Sajeev; Rajasekhara Misra
出版日期：2011-08-01
求助人
英吉利25 在 2026-01-07 14:44:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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