Development of quantitative real-time PCR and digital droplet-PCR assays for rapid and early detection of the spoilage yeasts Saccharomycopsis fibuligera and Wickerhamomyces anomalus in bread - 科研通

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标题	Development of quantitative real-time PCR and digital droplet-PCR assays for rapid and early detection of the spoilage yeasts Saccharomycopsis fibuligera and Wickerhamomyces anomalus in bread 相关领域数字聚合酶链反应聚合酶链反应生物枚举实时聚合酶链反应基因组DNA 食物腐败微生物学连续稀释食品科学 DNA 分子生物学基因遗传学细菌替代医学组合数学医学数学病理
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000202... AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI	10.1016/j.fm.2021.103894 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Paola Cremonesi; Cristiana Garofalo; Claudia Picozzi; Bianca Castiglioni; Nicola Mangieri; et al 出版日期：2021-08-26
求助人	JamieWave 在 2026-01-22 14:47:05 发布自北京，悬赏 10 积分
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