| 标题 |
 Comparative effects of enzymatic hydrolysis by four proteases on the structure, functional properties, and bioactivities of lactoferrin 相关领域
木瓜蛋白酶
水解物
蛋白酵素
化学
乳铁蛋白
酶
酶水解
水解
生物化学
DPPH
抗氧化剂
乳清蛋白
蛋白酶
色谱法
氨基酸
酶分析
半胱氨酸
螯合作用
蛋白水解酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Ning An; Jing Yang; Li Shi; Patangal Basak; Yanhong Wei; et al 出版日期：2025-11-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
坚强冰枫
v0id
null
prigogin
dbz
aaaa
DW
我就吃一口
OK
蓝天
乐空思
小荷才露尖尖角
xing_xing
牧青
invisight
初景
只争朝夕
xiahan
李不言
皖公网安备34019202002308
