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作者
Ning An,
Jing Yang,
Li Shi,
Patangal Basak,
Xuan Zhao,
Huayi Suo,
Jiajia Song
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-05
卷期号：496 (Pt 3): 146956-146956
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146956
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