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 Preparation, characterization, stability and replenishing calcium ability of Moringa oleifera leaf peptide-calcium chelates 辣木叶肽-钙螯合物的制备、表征、稳定性及补钙能力
相关领域
钙
辣木
螯合作用
化学
肽
生物化学
植物
食品科学
有机化学
生物
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Deying Men; Jiahe Dai; Zhongfang Lei; Lingyan Tian; Zilin Wang; et al 出版日期：2024-11-30 |
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