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标题
Efficient encapsulation of fish oil: Capitalizing on the unique inherent characteristics of whey cream and hydrolyzed whey protein
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002203022...
DOI
10.3168/jds.2020-19880 doi
其它 期刊：Journal of Dairy Science
作者：Chelsey Hinnenkamp; Gary Reineccius; Baraem P. Ismail
出版日期：2021-03-26
求助人
欣慰雪巧 在 2026-02-05 16:23:59 发布自河南，悬赏 10 积分
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