Arginine deiminase pathway of Tetragenococcus halophilus contributes to improve the acid tolerance of lactic acid bacteria

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标题	Arginine deiminase pathway of Tetragenococcus halophilus contributes to improve the acid tolerance of lactic acid bacteria 嗜盐四球菌精氨酸脱亚胺酶途径有助于提高乳酸菌的耐酸性相关领域精氨酸脱氨酶乳酸乳球菌精氨酸乳酸生物化学生物细菌细胞内乳球菌微生物学化学氨基酸遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2023.104281
DOI	10.1016/j.fm.2023.104281 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Huan Yang; Dingkang Wang; Yao Jin; Rongqing Zhou; Jun Huang; et al 出版日期：2023-04-05
求助人	chen 在 2025-07-01 09:24:36 发布自四川，悬赏 10 积分
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