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 Pre-treatment effects on the composition and functionalities of pigeon pea seed ingredients 预处理对木豆种子成分组成和功能的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Adilson Roberto Locali-Pereira; Ícaro Putinhon Caruso; Hanitra Rabesona; Sophie Laurent; Anne Meynier; et al 出版日期：2024-02-28 |
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