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标题
Preparation and properties of cationic starch-carrageenan‑sodium alginate hydrogels with pH and temperature sensitivity
pH和温度敏感性阳离子淀粉-角叉菜胶-海藻酸钠水凝胶的制备与性能
相关领域
阳离子聚合 海藻酸钠 自愈水凝胶 卡拉胶 淀粉 化学 多糖 钠 化学工程 高分子化学 核化学 有机化学 食品科学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140272
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140272 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zheng Cai; Wei Zhou; Wenjing Chen; Rui Huang; Rui Zhang; et al
出版日期：2024-07-02
求助人
亚尔 在 2025-07-05 15:38:33 发布自天津，悬赏 10 积分
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