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标题
Antibacterial characteristics and mechanisms of action of Aronia melanocarpa anthocyanins against Escherichia coli
黑果腺肋花青素对大肠杆菌的抗菌特性及作用机制
相关领域
大肠杆菌 化学 抗菌活性 食品科学 细菌细胞结构 最小抑制浓度 琼脂糖 防腐剂 细胞膜 生物化学 细菌 膜 生物物理学 生物 抗生素 遗传学 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112018
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112018 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Haotian Deng; Jinyan Zhu; Yuqi Tong; Yanwen Kong; Chang Tan; et al
出版日期：2021-06-25
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yukino 在 2025-05-19 10:54:23 发布，悬赏 10 积分
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