Ensuring authenticity of cinnamon powder: detection of adulteration with coffee husk and corn meal using NIR, MIR spectroscopy and chemometrics

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标题	Ensuring authenticity of cinnamon powder: detection of adulteration with coffee husk and corn meal using NIR, MIR spectroscopy and chemometrics 确保肉桂粉的真实性：使用NIR、MIR光谱和化学计量学检测咖啡壳和玉米粉的掺假相关领域化学计量学去壳食品科学化学色谱法生物植物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110681
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110681 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Jéssica Souza Coqueiro; Amanda Beatriz Sales de Lima; Josane Cardim de Jesus; Robério Rodrigues Silva; Sibelli Passini Barbosa Ferrão; et al 出版日期：2024-07-09
求助人	周俊俊在 2025-05-17 17:31:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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