| 标题 |  Bioactive Edible Sodium Alginate Films Incorporated with Tannic Acid as Antimicrobial and Antioxidative Food Packaging 生物活性可食用藻酸钠膜与单宁结合作为抗菌和抗氧化食品包装 相关领域 
                                                                                                                                    
                                                                        
                                                                            食品包装                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            单宁酸                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            抗菌剂                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            活性包装                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            DPPH                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            抗氧化剂                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            生物高聚物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            傅里叶变换红外光谱                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            材料科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            食品科学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            化学工程                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            抗坏血酸                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            核化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            有机化学                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            聚合物                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                        
                                                                        
                                                                            工程类                                                                        
                                                                    
                                                                                                                                 | 
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| DOI | |
| 其它 | 期刊:Foods 作者:Han Li; Chen Liu; Jingrong Sun; Shanshan Lv 出版日期:2022-09-30 | 
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