标题 |
Drying kinetics of probiotic-impregnated murta (Ugni molinae T.) berries
益生菌浸渍murta(Ugni molinae T。)浆果的干燥动力学
相关领域
干酪乳杆菌
益生菌
食品科学
化学
细菌
发酵
生物
遗传学
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其它 |
期刊:Journal of Food Science and Technology 作者:Liliana Zura-Bravo; Angela Rodríguez; Karina Stucken; Antonio Vega‐Gálvez 出版日期:2018-11-08 |
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