标题 |
Development of an easy-to-use colorimetric pH label with starch and carrot anthocyanins for milk shelf life assessment
用于牛奶货架期评价的淀粉胡萝卜花青素比色pH标签的研制
相关领域
食物腐败
化学
保质期
巴氏杀菌
食品科学
pH指示剂
溶解度
淀粉
食品化学
色谱法
生物化学
有机化学
细菌
离子液体
催化作用
绿色化学
生物
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:International journal of biological macromolecules 作者:Mohsen Moazami Goodarzi; Mehran Moradi; Hossein Tajik; Mehrdad Forough; Parya Ezati; et al 出版日期:2020-06-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|