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  Identification and cloning of a gene encoding tannase (tannin acylhydrolase) from Lactobacillus plantarum ATCC 14917T 相关领域
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期刊：Systematic and Applied Microbiology 作者：Kazuaki Iwamoto; H. Tsuruta; Yosuke Nishitaini; Ro Osawa 出版日期：2008-07-24 |
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