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  The effect of heat shock protein 27 on the muscle softening of Esox lucius filets post-slaughter 热休克蛋白27对猪里脊肉宰后肌肉软化的影响
相关领域
埃索
软化
休克（循环）
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期刊：LWT 作者：Xin‐Yao Yu; Yabo Wei; Xin Guo; Wenbo Yan; Hui Li; et al 出版日期：2025-05-01 |
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