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标题
Valorization of Food Waste Stream by Harnessing Bioactive Compounds: A Comprehensive Review on the Process, Challenges and Solutions
通过利用生物活性化合物来实现食品废物的价值化：过程、挑战和解决方案的全面回顾
相关领域
过程（计算） 食物垃圾 废物流 业务 废物管理 环境科学 过程管理 工艺工程 生化工程 生物技术 化学 计算机科学 工程类 生物 操作系统
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.106833
DOI
10.1016/j.fbio.2025.106833 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Rachan Karmakar; Sonal Aggarwal; Deepika Kathuria; Narpinder Singh; Vijay Tripathi; et al
出版日期：2025-05-01
求助人
JOKER 在 2025-07-21 10:40:43 发布自广东，悬赏 10 积分
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