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 Fabrication of Sweet Potato Leaf-Derived Nanocellulose and its Influence on the Properties and Interactions in Peanut Protein Films 甘薯叶纳米纤维素的制备及其对花生蛋白膜性能和相互作用的影响
相关领域
纳米纤维素
制作
化学
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Minqiang Sun; Yong Suk Yang; Qi Gao; Jianan Chen; Chunsheng Guo; et al 出版日期：2025-01-01 |
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