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 Structural characterization and antioxidant activity evaluation of a polysaccharide obtained from the wheat aleurone layer fermented by Agrocybe aegerita 相关领域
抗氧化剂
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期刊：Food Research International 作者：Yue Sun; Le Yan; Cheng Li; Chenghai Li; Tongtong Liu; et al 出版日期：2026-01-20 |
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