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标题
Rethinking the Iodine Reaction Methodology in the Classic Starch Degradation Experiment
相关领域
淀粉 碘 化学 水解 唾液 降级(电信) 酸水解 色谱法 有机化学 生物化学 食品科学 碳水化合物 变性淀粉 化学工程 酶水解 核化学 化学反应
网址
DOI
10.1021/acs.jchemed.5c00197 doi
其它 期刊:Journal of Chemical Education
作者:Quelen Colman Espíndola Lima; João Batista Teixeira da Rocha; Elgion Lúcio da Silva Loreto
出版日期:2026-02-05
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优雅的幻雪 在 2026-06-08 10:33:07 发布自中国,悬赏 10 积分
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