Soluble Protein and Amino Acid Content Affects the Foam Quality of Sparkling Wine

已完结

文献求助详情

标题	Soluble Protein and Amino Acid Content Affects the Foam Quality of Sparkling Wine
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b02675
DOI	10.1021/acs.jafc.7b02675 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Bruna C. Condé; Eloïse Bouchard; Julie A. Culbert; Kerry L. Wilkinson; Sigfredo Fuentes; Kate S. Howell 出版日期：2017
求助人	健壮可冥在 2026-06-01 20:47:00 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 无花果上传了应助文件

1秒前; 酒酿小丸子上传了应助文件

1秒前; 赫尔坤兰完成签到，获得积分10

1秒前; Ava上传了应助文件

1秒前; lyt发布了新的文献求助10

2秒前; hhq发布了新的文献求助10

3秒前; 酷波er上传了应助文件

4秒前; 浅浅殇发布了新的文献求助10

4秒前; 情怀的应助被滚滚py采纳，获得10

4秒前; 何洋发布了新的文献求助10

6秒前; 今后的应助被Hart采纳，获得10

6秒前; Aelys完成签到，获得积分10

7秒前; aajhajkahna上传了应助文件

7秒前; Baylin发布了新的文献求助10

8秒前; pivot_literature发布了新的文献求助10

8秒前; 栗子完成签到，获得积分10

8秒前; 内向映天完成签到，获得积分0

8秒前; alan完成签到，获得积分10

9秒前; 鸣风完成签到，获得积分10

13秒前; 电饭煲的应助被zzzz采纳，获得30

16秒前; 科研通AI6.2的应助被gefan采纳，获得10

16秒前; gqfang完成签到，获得积分10

19秒前; 小毛竹完成签到，获得积分10

19秒前; 三观完成签到，获得积分10

21秒前; DW的应助被科研狗采纳，获得10

22秒前; 科研通AI6.2的应助被任华安采纳，获得10

22秒前; leo完成签到，获得积分10

24秒前; 整齐的山柏完成签到，获得积分20

24秒前; 生动的电脑关闭了生动的电脑的文献求助

25秒前; CDEFGAB完成签到，获得积分10

28秒前; 派大星完成签到，获得积分20

28秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

28秒前; 林黛玉倒拔垂杨柳完成签到，获得积分10

29秒前; 左右完成签到，获得积分10

31秒前; Fuwen发布了新的文献求助10

31秒前; Lucas的应助被Wyt采纳，获得10

32秒前; molihuakai的应助被哭泣一鸣采纳，获得30

32秒前; 拆迁办禁言上传了应助文件

33秒前; 科研通AI2S的应助被指定X采纳，获得10

33秒前; gvbb的应助被hao采纳，获得10

34秒前