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标题
From syngas to food - high-moisture extrusion of Clostridium autoethanogenum protein into fibrous meat analogues
网址
https://doi.org/10.1016/J.FOODRES.2026.119003
DOI
10.1016/J.FOODRES.2026.119003 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Tao Ding; Zhougang Chen; Yuchen Zhao; Hao Wang; Xiaofang Liang; et al
出版日期：2026
求助人
魔法果冻 在 2026-05-12 14:09:24 发布自浙江，悬赏 10 积分
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